将菜心杆,胡萝卜切丁。大番茄切十字刀,肉糜用适量盐,少量糖,鸡精,调味,混合少量淀粉。(我所用的是冰箱里的现成品,菜心杆可以用耐煮的绿色蔬菜代替,比如甜青豆。肉糜可以用酱肉丁,香肠片等代替)
按照平常的食量淘米,水要比平时少放一点点,蔬菜会释放水份。码放好食材,放入适量盐,少量食用油(也可用黄油代替),开始煮饭。
煮好后趁热放入香葱,将米饭和菜,肉混合搅拌(如果不够咸,现在加入点酱油)盛出。淋上一颗打散的鸡蛋,撒上芝士条,爱芝士人士可以多撒一些,直至盖住米饭。
将米饭放入微波炉,高火40秒,如果不够就在来一次,直至芝士融化。