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蛋挞（港式）

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苏汁汁的厨房  苏汁汁

用料  

皮（15个）
蛋液 12克
黄油 90克
低筋面粉 170克
牛奶 8克
细砂糖 40克
盐 1克
蛋挞液
鸡蛋 3个
牛奶 300克
糖 45克

蛋挞（港式）的做法  

  1. 牛奶＋糖加热至糖融化

  2. 打散鸡蛋，加入牛奶搅拌均匀，过筛几次，冷藏一小时以上

  3. 黄油＋糖＋盐，打发

  4. ＋蛋液，拌匀。＋牛奶，拌匀

  5. +低筋粉，成团，冷藏1小时

  6. 入模具，加蛋挞液，烤箱预热375f，40min

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蛋挞（港式）相关分类

蛋挞 烤箱
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该菜谱发布于 2019-02-26 06:38:38
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