白菜切块，用粗盐腌制二到三个小时。
虾煮熟
苹果、梨、姜、蒜、熟虾 blender 打碎
糯米粉煮成糯米糊，粘稠一些，凉下来
糯米糊、辣椒粉、打碎的拌料拌在一起，放入葱段
腌好的白菜和糊拌在一起装入密封容器，冰箱冷藏发酵24小时以上。
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雒宇67
