西兰花山药糕

2 人做过这道菜
有了宝宝会喜欢给他尝试着做各种各样的小吃,现在宝宝十一个月多,正好适合吃这种糕,不软不硬,可以喂食也可以给他自己抓着吃,做一次吃不完的冻起来,两三天吃完就好!
做法特别简单,不用面粉,也不用打发鸡蛋,也没添加任何调料!

用料  

西兰花 3朵
山药 2根10厘米左右
鸡蛋 2个土鸡蛋(偏小)

西兰花山药糕的做法  

  1. 将西兰花洗干净用水焯一下,这个过程可以把山药去皮,切小块备用

  2. 将焯好的西兰花,山药以及鸡蛋一起放入料理机或者榨汁机或者破壁机或者辅食机,总之任何可以把他们打成糊的工具都可以,我用的辅食机,滴了几滴香油

  3. 打好后,将糊倒入可蒸的容器,我用了一个边长14厘米的正方形玻璃容器,差不多正好装满。记得倒入前垫一层油纸,没有油纸要刷一层油,蒸好后会比较好脱膜,也就更容易切分后给宝宝吃。

  4. 小火蒸30分钟左右,完成✅

小贴士

一定用小火哦

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2019-02-26 11:51:42
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西兰花山药糕的答疑

  • Evaselisa_idzl  2019-10-28  
    0
    为什么蒸完还是泥啊?不成形呢
    作者回复 2019-10-29  
    是铁杆山药吗
  • 恩慧小猴子的麻麻  2019-04-29  
    0
    发黏是什么原因?
    作者回复 2019-05-31  
    可以成型吗?山药多了吗?这个本身也是很嫩嫩的,给小宝宝吃的,不是像咱们吃的那种发糕的口感😊

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