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无糖无油面包欧包

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VanessaFung的厨房  VanessaFung
写给自己看的方子
最近自己开始了减糖的饮食习惯，老公爱吃面包，不想发胖，做个无油无糖的方子。
此方可做出两个橄榄形欧包。
干吃也很好吃的面包，有果干甜甜的。

用料  

高筋面粉 300克
酵母 4克
盐 2克
水 200克
果干（蔓越莓，桑葚干） 30克

无糖无油面包欧包的做法  

  1. 全部材料一起放进面包机，两个自动和面模式。夏天冷水，冬天用温水。我把泡果干的水一起放进去，面包就变紫色了哈哈哈😄

  2. 微波炉高火两分钟热一碗水然后放角落，面团放在盆里盖保鲜膜发酵一小时，两倍大即可。

  3. 拿出来排气整形，对角折叠封边整成橄榄形。面上撒面粉，割两刀。

  4. 继续放进微波炉二次发酵，15分钟。

  5. 烤箱200度20分钟，15分钟盖锡纸防止表面太干太硬。

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的无糖无油面包欧包

 

无糖无油面包欧包相关分类

面包 减肥 早餐 面包机 微波炉 烤箱
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该菜谱发布于 2019-02-26 13:56:19
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