红枣发糕(电饭锅)

6.8 综合评分
24 人做过这道菜

用料  

中筋面粉 300克
牛奶 260克
鸡蛋 2个
红糖 50克
红枣 适量
酵母 4克
玉米油 适量
红枣(装饰用) 适量

红枣发糕(电饭锅)的做法  

  1. 红枣用温水泡10分钟后,稍微变软后就可以去掉核用料理机打成泥。

    红枣发糕(电饭锅)的做法 步骤1
  2. 牛奶把红糖融化后加入酵母粉,充分化开后倒入红枣泥中拌匀,成为红枣糊

  3. 中筋粉打入2个鸡蛋,加入红枣糊,顺时针搅拌至无面粉颗粒,成为最终面糊

    红枣发糕(电饭锅)的做法 步骤3
  4. 电饭锅中刷一层玉米油防粘。把面糊倒入,放在温暖处发酵至2倍大,看到面糊中有密集的气泡就可以了

    红枣发糕(电饭锅)的做法 步骤4
  5. 用手把电饭锅震几下,震出大气泡,表面散上蔓越莓干或者大枣也可以撒点黑芝麻装饰

    按下煮饭键,跳成保温健后利用余温再闷10分钟。就可以了

    红枣发糕(电饭锅)的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 25 作品

全部25个作品

 

红枣发糕(电饭锅)相关分类

该菜谱发布于 2019-02-26 14:58:38
2259 收藏


红枣发糕(电饭锅)的答疑

登录查看全部17条答疑