咸菜炒毛豆

准备两个鸡蛋、一碗毛豆、半颗咸菜、一小块瘦肉、适量葱！

咸菜切碎放入温水中浸泡一会，减少咸味！

鸡蛋炒熟备用！

肉末炒熟备用！

炒毛豆时可以适量多些油，一会可以炒咸菜！（毛豆炒至变色有点焦焦的感觉）

把毛豆放一边，倒入捏干水分的咸菜，把锅倾斜一点，油流到咸菜那边！

咸菜翻炒几下以后，把豆和咸菜搅拌均匀！

加入炒好的鸡蛋、肉末在翻炒均匀！

加一点味极鲜酱油、鸡粉继续翻炒！（不需要太多哦）

加入葱末翻炒即可完成了！

香喷喷、热腾腾的咸菜肉末炒毛豆完成啦！

装入盘中，配上白米饭可以吃两大碗！😜