冬阴功酱蒸冬瓜

Name: 冬阴功酱蒸冬瓜
Ingredients: 300克（去皮前）冬瓜; 适量葱花; 一大勺·冬阴功酱; 一勺·橄榄油; 两勺·鱼露; 适量·盐

2 人做过这道菜

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我们家最常出现的冬瓜菜谱就是蒸冬瓜，操作简单，十分快手。

用料

冬瓜	300克（去皮前）
葱花	适量
·冬阴功酱	一大勺
·橄榄油	一勺
·鱼露	两勺
·盐	适量

冬阴功酱蒸冬瓜的做法

将·标注的材料放在一个碗中混合均匀，待用。
冬瓜洗净、去皮、切薄片。
在盘中码上冬瓜片，摆一层抹一层酱。
开水上锅蒸十分钟，撒上葱花再蒸一分钟即可。

小贴士

酱料调制的时候要稍咸一些，因为冬瓜蒸完出水比较多，相应的味道也会变淡。

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2019-02-26 18:06:42

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