拍黄瓜

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每次去外面吃饭,小皮爸爸都喜欢点凉菜。凉拌萝卜皮、凉拌木耳、凉拌腐竹、拍黄瓜,那是吃得不亦乐乎。于是就想着不如自己来做,随时都能吃着。

用料  

黄瓜 1根
2瓣
小米椒 5个
生抽 2勺
适量
少许
鸡精 少许
陈醋 2勺
香油 1勺

拍黄瓜的做法  

  1. 首先,黄瓜洗净刮掉表皮的刺,不要把皮都刮掉影响美观。拍碎放入碗中。

  2. 大蒜粒两头,拍碎切成蒜末。小米椒同样切成末。放入黄瓜碗中。

  3. 再放入油、盐、糖、鸡精、生抽、陈醋,拌匀就可以享受美味啦!

小贴士

加糖是为了口感更脆!
或许有人会问:为什么盐是适量。
因为个人口味不同!
之所以放五个小米椒是因为湖南人喜欢吃辣😂
 
该菜谱发布于 2019-02-26 18:08:34
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