黑鱼骨洗净,用厨房用纸吸干水份
倒油下锅煎鱼骨
怕姜煎焦掉,和鱼骨一起煎香
煎到鱼骨两面金黄,喷入料酒去腥
鱼骨倒入铸铁锅,加开水、盐、葱结。开盖煮开,撇去浮末
放入切块的豆腐,盖盖。大火煮十分钟,然后小火继续焖煮十分钟
煮好后,喜欢香菜的放一把香菜。一锅暖心,鲜滑入口的黑鱼骨豆腐汤就好上桌了
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