炸酱面（香菇鸡蛋酱）
7.2
综合评分
42
人做过这道菜
食为天D
因为喜欢吃 哈哈😄
用料
| 面条 | 适量 |
| 鸡蛋 | 2-3个（根据人口哈） |
| 香菇 | 4-5个 |
| 甜面酱 | 适量（根据个人口味，喜欢咸点就多放点） |
| 豆瓣酱 | 这个我用的六月香豆瓣酱，比较好吃 |
| 生抽 | 适量 |
| 老抽酱油 | 适量 |
| 鸡精 | 适量（可不加） |
| 耗油 | 适量（可不加） |
炸酱面（香菇鸡蛋酱）的做法
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先把鸡蛋搅碎煎出来
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面条煮出来放凉水里哈，这样防止面条粘连
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香菇提前泡发切丁，锅里放油，葱花呛锅倒入香菇翻炒，依次放入生抽，老抽，鸡精，耗油，这里根据个人口味放就可以了哈
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香菇炒好盛盘里，锅里少许油炒豆瓣酱和甜面酱，扁出香味倒入炒好的香菇和煎好的鸡蛋继续翻炒，颜色均匀就可出锅了（别看颜色不咋滴，味道超级香）
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根据个人口味加配菜，我只放了黄瓜
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搅拌均匀开吃😂 颜色还是不错的，我这里为了拍照只搅拌了两下😄
