豆腐切成合适大小的薄块,入油锅小火煎。一面煎好翻另一面
煎豆腐的时候把虾里杂质拣掉,洗干净
豆腐煎好盛出备用
油锅里倒入小虾,大火翻炒。加料酒醋五香粉等,等小虾从透明色变成白色,就炒熟了,把豆腐倒入一起翻炒,并加盐。
加入切好的大葱翻炒几下,可以出锅了,鲜香适口啊
我没用酱油,大家喜欢可以放一些。我也没放姜,要是怕腥,也可以放。实际上,这么新鲜的虾,不放一点问题也没有,只有鲜,没有腥。
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