快手下午茶巧克力可丽饼

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不需要拍照和摆盘的话,大概只需要十几分钟就能完成的下午茶甜品,聚会的时候给闺蜜们露一手吧。参考了君之的配方,自己在实际操作中进行了改良。巧克力味香浓,清甜不腻。

用料  

面粉 45克
可可粉 5克
鸡蛋 2个
细砂糖 20克
黄油 20克
牛奶 150克

快手下午茶巧克力可丽饼的做法  

  1. 准备好所有的材料。

    快手下午茶巧克力可丽饼的做法 步骤1
  2. 把鸡蛋打入容器中,加入细砂糖

    快手下午茶巧克力可丽饼的做法 步骤2
  3. 搅拌均匀,在这个配方中都只需要手动搅拌就行

    快手下午茶巧克力可丽饼的做法 步骤3
  4. 把面粉过筛入蛋液中,搅拌均匀。

    快手下午茶巧克力可丽饼的做法 步骤4
  5. 在巧克力粉,继续搅拌均匀

    快手下午茶巧克力可丽饼的做法 步骤5
  6. 加入牛奶,搅拌均匀。

    快手下午茶巧克力可丽饼的做法 步骤6
  7. 隔水融化黄油,再把黄油加入,搅拌均匀

    快手下午茶巧克力可丽饼的做法 步骤7
  8. 平底锅小火温热,用汤勺取适量摊匀。

    快手下午茶巧克力可丽饼的做法 步骤8
  9. 等几分钟看饼已经凝固,就可以用铲子翻面,再等1-2分钟就可以起锅了。注意下锅的温度不要太热,这样可以把液体均匀铺满锅底,饼皮也会更薄更美味。

    快手下午茶巧克力可丽饼的做法 步骤9
  10. 可以自行发挥加上酸奶,冰淇淋,奶油,再加上水果点缀。好吃又简单的下午茶甜品就有啦。

    快手下午茶巧克力可丽饼的做法 步骤10
  11. 我家的是厚的酸奶,这样吃更清爽。

    快手下午茶巧克力可丽饼的做法 步骤11
  12. 表面加一些糖粉拍照会更洋气哦。

    快手下午茶巧克力可丽饼的做法 步骤12

小贴士

第一次做的配方里巧克力粉放多了,有点腻,巧克力粉点缀一下来点就行,主要是为了颜色,香气和一点口感。
 

快手下午茶巧克力可丽饼相关分类

该菜谱发布于 2019-02-26 20:06:33
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