新手入门虎皮蛋
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人做过这道菜
軒寶_麻麻
一位爱料理但又不太精通的妈妈，偶尔做点家庭特（hei）色（an）餐（liao）点（li），满足儿子对于美食的苛求！
用料
新手入门虎皮蛋的做法
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将鸡蛋煮熟后剥壳（增加亲子互动，可让宝贝帮忙哟），在鸡蛋外层划开一些小口，便于后续烹饪入味。
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锅里放油（不粘锅油要尽量铺满底部）将鸡蛋表面煎至金黄起皮（注意要翻面哦，306度无死角）哈～
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倒入开水尽量没过鸡蛋，生抽2.5勺（入味）、老抽0.5勺（着色）、白砂糖或冰糖（提鲜）。适当尝下汤汁甜咸适中即可盖锅，中火焖煮10-15分钟。
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最后大火收汁，完成出锅咯…
