圆白菜切丝，洗净；红肠（如有）切丁；鸡蛋加适量盐打散。
起锅，油热后倒入鸡蛋液，朝一个方向搅拌至刚好凝固，盛出。
锅内下入圆白菜快速翻炒（就用刚刚的锅，不要刷锅也不再放油），圆白菜变软且边缘微焦时加一点点酱油和少量盐翻炒均匀。
加入红肠（如有），葱花，剩米饭，继续翻炒均匀直至米饭粒粒分明，起锅装盘
上传你做的干香圆白菜鸡蛋炒饭
老透明还要什么名字
