都暻秀版 汤饭
8.3
综合评分
5
人做过这道菜
Annabel_Wang
EXO的爬梯子世界旅行Ⅱ 第26-27集
成员D.O.为大家准备的汤饭，两天的高雄&垦丁之旅让大家都很疲惫，嘟老师决定给成员们做饭，帮助大家缓解疲劳。
简单的饭菜，简单的味道，但是满满的幸福感。这是D.O.一直想要传达给所有人的，健康幸福的生活。
成员D.O.为大家准备的汤饭，两天的高雄&垦丁之旅让大家都很疲惫，嘟老师决定给成员们做饭，帮助大家缓解疲劳。
简单的饭菜，简单的味道，但是满满的幸福感。这是D.O.一直想要传达给所有人的，健康幸福的生活。
用料
都暻秀版 汤饭的做法
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香菇切块，大葱切成末。
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牛肉切成适当大小。
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为了高汤浓厚，需要放入大量虾米、小鱼干和昆布。
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喜欢辣的可以多放点辣椒，辣椒要剖开一点再放。之后放入香菇，可以先不用调味。
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煮汤的同时腌制牛肉，牛肉选用里脊肉或肋排肉，牛肉的口味比猪肉的好，所以选择牛肉。
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炒肉，锅烧热油适量，炒至半熟加一勺高汤，并加入蚝油，蚝油一定要先尝一下咸度，将肉翻炒均匀。
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给汤调味，加入少于蚝油。
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装盘，先扣一个饭团在大碗里。
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把炒好的肉摆一圈。
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在米饭上撒上葱花。
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在中间挤一点芥末。
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摆上几颗高汤里香菇。
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撒上海苔碎。
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最后淋上汤汁。完成！
小贴士
吃之前一定要搅拌均匀，否则芥末非常呛的啊！
