自制虾条

1.食材准备：鲜虾100g（可以换成鱼）、大米饭80g、玉米淀粉2g

2.鲜虾剥去虾壳，去虾线，摆入盘中，放两片柠檬片腌制20分钟左右去腥（没有柠檬也可以用姜片代替）；

3.腌好的虾剁成细细的虾泥，米饭放入料理杯中，加50g左右清水，打成顺滑的米浆盛出备用；

4.将剁好的虾泥、玉米淀粉倒入大米浆中，用筷子朝一个方向一直搅拌，直到馅料变得粘稠；

5.将搅拌好的馅料装入裱花袋中，用剪刀在裱花袋底部剪一个口（大约小拇指宽度，这个时候预热烤箱，上下火150度）；

6.在铺好油纸的烤盘中挤出虾条；

7.最后将烤盘放入烤箱中层，20-30分钟左右（妈妈可以根据自己家烤箱的情况延长或缩短烘烤时间）。