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黑米糕（宝宝辅食）

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Helen的烘焙小时光的厨房  Helen的烘焙小时光
适合1岁以上的宝宝，大人小孩都很爱

用料  

黑米 90克
糖 18克
牛奶 80克
鸡蛋 2个
糯米粉 15克
大米粉 15g
色拉油 20g

黑米糕（宝宝辅食）的做法  

  1. 黑米洗净晾干，或用厨房纸吸干水分后烤箱150度烤8分钟

    黑米糕（宝宝辅食）的做法 步骤1

  2. 用破壁机打成细腻的黑米粉

    黑米糕（宝宝辅食）的做法 步骤2

  3. 蛋黄蛋清分开，蛋黄中加入牛奶和色拉油混合均匀

    黑米糕（宝宝辅食）的做法 步骤3

  4. 筛入大米粉糯米粉黑米粉的混合物，搅拌均匀

    黑米糕（宝宝辅食）的做法 步骤4

  5. 蛋白分三次加入白砂糖，打到干性发泡

    黑米糕（宝宝辅食）的做法 步骤5

  6. 将蛋黄糊与蛋白糊翻拌均匀，手法同戚风蛋糕做法

    黑米糕（宝宝辅食）的做法 步骤6

  7. 入6寸模，上下包好保鲜膜，放入烧开水的蒸架，蒸35分钟，焖一会再开锅

    黑米糕（宝宝辅食）的做法 步骤7

  8. 稍冷却后倒扣脱模

    黑米糕（宝宝辅食）的做法 步骤8

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黑米糕（宝宝辅食）相关分类

早餐 蒸 儿童 烤箱 破壁机
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该菜谱发布于 2019-02-26 22:00:17
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