网红雪花酥

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第一次做雪花酥时黄油不够,棉花糖太少,干果太多,饼干用的早餐饼干,所以不太成功 偏硬太甜。第二次妹妹选用的材料,为了配料口感更好,舅妈按照XY公式列出所用克数,一次性成功。口感偏酥,喜欢的可以试试。

用料  

饼干 325
棉花糖 260
黄油 80
坚果 110
蔓越莓 20
奶粉 50 克+10克

网红雪花酥的做法  

  1. 1.准备好所有的材料。

    网红雪花酥的做法 步骤1
  2. 2.将黄油全部放入不沾锅,小火慢慢熬融化。

    网红雪花酥的做法 步骤2
  3. 3.将棉花糖放入锅里和黄油完全融合在一起,全程使用小火,慢慢熬。

    网红雪花酥的做法 步骤3
  4. 4.将黄油和棉花糖全部融合后,倒入奶粉,搅拌均匀。

    网红雪花酥的做法 步骤4
  5. 5.关火 将所以干果和饼干依次倒入锅里,搅拌均匀。

    网红雪花酥的做法 步骤5
  6. 6.底下垫一张油纸,将奶粉均匀铺在盘子里,将所有材料均匀铺在模具内(我用的锅)哈哈 擀面杖用力擀实。放入冰箱冷却。

    网红雪花酥的做法 步骤6
  7. 7.成品出锅,用刀切成小块。

    网红雪花酥的做法 步骤7
  8. 8.装盘,拍照OK,可以开始品尝了。

    网红雪花酥的做法 步骤8

小贴士

安特鲁七哥饼干,无极岛棉花糖,奶粉用的德运奶粉,还加了一些楼上蓝莓干,哈哈哈仅供参考。
 

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该菜谱发布于 2019-02-26 23:10:43
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