儿时的记忆(黄糍粑)

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只有过年的时候才吃的到,而且每次都是奶奶在做。
奶奶说,我做给你吃,以后你要做给你的孙子女吃。

用料  

野生杨桐树制成的灰水 三十斤
粳米,糯米 10/3斤
冷开水 二十斤

儿时的记忆(黄糍粑)的做法  

  1. 上山砍野生杨桐树

    儿时的记忆(黄糍粑)的做法 步骤1
  2. 野生杨桐烧制成灰

    儿时的记忆(黄糍粑)的做法 步骤2
  3. 家乡村里的野猫

    儿时的记忆(黄糍粑)的做法 步骤3
  4. 灰水浸泡生粳米糯米一晚后磨浆。

    儿时的记忆(黄糍粑)的做法 步骤4
  5. 挤压出水分,然后袋子里就会有粉然后就可以做糍粑啦

    儿时的记忆(黄糍粑)的做法 步骤5
  6. 挤压出水分后拿出来,和均匀它太干放灰水(杨桐树灰过滤的水)。

    儿时的记忆(黄糍粑)的做法 步骤6
  7. 奶奶负责生🔥,我负责生产线。哈哈哈(ಡωಡ)hiahiahia

    儿时的记忆(黄糍粑)的做法 步骤7
  8. OK,上锅大火蒸十分钟。

    儿时的记忆(黄糍粑)的做法 步骤8
  9. 可以整个蒸着吃沾辣酱或者融啦的红糖,或者一开四切条煮着吃。口感软中带弹,浓浓的杨桐树香味。

    儿时的记忆,儿时的味道。

    儿时的记忆(黄糍粑)的做法 步骤9
 

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该菜谱发布于 2019-02-26 23:49:48
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