先把菠菜洗净,烧点开水烫菠菜,用筷子快速把菠菜捞出来。冷水里降温,把水挤干。加一点点盐进去,把菠菜揉一揉,这时会有菠菜汁出来,把它挤干,挤干后的菠菜用刀切碎。
切碎的菠菜,肉,适量的盐和油一起搅拌均匀。
把馅放在靠近身子的这侧春卷皮上,然后开始卷
卷一层把两侧的皮沾点水,折过来,继续卷
卷到底边上的地方沾点水,粘上就好啦
锅里倒入适量油,烧热,手放锅上方手心发烫,油温已经OK了,把春卷放进去调中火,春卷一面变黄后再翻一面,两面金黄就可以出锅啦
切记火不可太大哦 会焦的。
上传你做的好吃又快手的菠菜猪肉春卷