好吃又快手的菠菜猪肉春卷

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异地长大的娃,在另外一座城,经常想念妈妈包的汤圆,春卷,炸的肉圆。春卷算是比较简单的了,但是第一次做还是打了电话给老妈一边指导一边卷😂。想自己做春卷就是因为这座小城只有青菜肉馅和豆沙的卖,我还是比较喜欢菠菜肉的。关键———菠菜一定要买露天长的,霜打过的菠菜最好吃。

用料  

菠菜 500G
猪肉(喜欢肉多可以适当多放) 450克
适量
食用油 适量

好吃又快手的菠菜猪肉春卷的做法  

  1. 先把菠菜洗净,烧点开水烫菠菜,用筷子快速把菠菜捞出来。冷水里降温,把水挤干。加一点点盐进去,把菠菜揉一揉,这时会有菠菜汁出来,把它挤干,挤干后的菠菜用刀切碎。

  2. 切碎的菠菜,肉,适量的盐和油一起搅拌均匀。

    好吃又快手的菠菜猪肉春卷的做法 步骤2
  3. 把馅放在靠近身子的这侧春卷皮上,然后开始卷

    好吃又快手的菠菜猪肉春卷的做法 步骤3
  4. 卷一层把两侧的皮沾点水,折过来,继续卷

    好吃又快手的菠菜猪肉春卷的做法 步骤4
  5. 卷到底边上的地方沾点水,粘上就好啦

    好吃又快手的菠菜猪肉春卷的做法 步骤5
  6. 锅里倒入适量油,烧热,手放锅上方手心发烫,油温已经OK了,把春卷放进去调中火,春卷一面变黄后再翻一面,两面金黄就可以出锅啦

    好吃又快手的菠菜猪肉春卷的做法 步骤6
  7. 切记火不可太大哦 会焦的。

    好吃又快手的菠菜猪肉春卷的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

好吃又快手的菠菜猪肉春卷相关分类

该菜谱发布于 2019-02-27 00:10:24
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