藕粉的做法

绵藕洗净去皮

切成小丁，用搅拌机加水搅打细腻。

我用双层纱布过滤挤压出汁水！藕渣不要（可做其他美食）！

汁水放置沉淀！

沉淀好后，去掉水，将沉淀好的淀粉用厨房纸吸出上面的水（或放烤箱，用30度热风烘干上层水）

若上边还有点水可以用厨房纸再吸吸干，用小勺挎出来

晾干

我是趁家里有暖气平铺开放到暖气片上

第二天早上就干的很好了

想让它细细的吗

用这个神器，盛一勺放到滤勺里，用汤勺碾压，就很细腻了！不过滤也没关系的，一样喝。

出粉率，买了15元藕，好像是四斤多，只出了这点。

金贵的藕粉

晶莹剔透，入口丝滑，金桂芳香，沁人心脾。这应该是顶级藕粉了。