焦糖芝士蛋糕

3 人做过这道菜
搅拌搅拌搅拌,烤一烤,你的焦糖芝士蛋糕出炉了。

超级简单无敌,消耗焦糖酱、奶酪、淡奶油的好办法。

蛋糕体成品不是蓬松的口感,却是入口即化。

送给喜爱一切焦糖食物的你。

电饭锅版焦糖酱做法链接:https://www.xiachufang.com/recipe/103680503/

用料  

奶油奶酪 180克
33克
2个
焦糖酱 105克
淡奶油 33克
低粉 30克

焦糖芝士蛋糕的做法  

  1. 奶油奶酪水浴加温,用蛋抽搅打成糊状

    焦糖芝士蛋糕的做法 步骤1
  2. 加入糖搅打,再分两次加入蛋液搅打均匀。

    焦糖芝士蛋糕的做法 步骤2
  3. 加入焦糖酱拌匀。如果焦糖酱太浓稠,可事先用水浴法稍稍加温。

    焦糖芝士蛋糕的做法 步骤3
  4. 筛入低粉,搅拌至无干粉,不要过度搅拌。

    焦糖芝士蛋糕的做法 步骤4
  5. 倒入7寸活底模中

    焦糖芝士蛋糕的做法 步骤5
  6. 入预热好的烤箱,180度烤5分钟,转170烤20分钟,出炉晾凉后脱模,密封冷藏保存,第二天更美味。

    焦糖芝士蛋糕的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

全部6个作品

 

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该菜谱发布于 2019-02-27 09:31:51
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焦糖芝士蛋糕的答疑

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