教你正确使用法压壶冲泡咖啡

Name: 教你正确使用法压壶冲泡咖啡
Ingredients: 20克咖啡粉; 240ml开水; 140ml牛奶

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家里有现成的咖啡粉，不想浪费，但家里的咖啡机我记不得放到哪里了，我也不是那种一天不喝咖啡就会死的那类人，就懒得找了，目前也没有大把的空闲时间享受手冲的乐趣，这个时候体现出了法压壶的优势了！
但想用法压壶冲泡出一杯完美的咖啡，也还是要讲究一些方法的，首先我们先来了解一下法压壶吧(*^ω^*)

法压壶

又名法式滤压壶、冲茶器、French Press
法式压滤壶：大约于1850年左右发源于法国的一种由耐热玻璃瓶身（或者是透明塑料）和带压杆的金属滤网组成了简单冲泡器具。起初多被用作冲泡红茶之用，因此也有人称之为冲茶器。

用法压壶煮咖啡的原理：用浸泡的方式，通过水与咖啡粉全面接触浸泡的焖煮法来释放咖啡的精华。

适用咖啡：浓淡口味均可的咖啡粉。
研磨度：中粗颗粒状。

用料

咖啡粉	20克
开水	240ml
牛奶	140ml

教你正确使用法压壶冲泡咖啡的做法

1.热杯：烧开的水把法压壶和咖啡杯烫一下，进行热杯，
2.放入20克咖啡粉，
3.加入100ml低于沸点的热水（烧开后放个一分钟）加到把粉刚好全部浸湿，
4.然后拿搅拌棒稍微搅拌，让粉充分浸入水中，计时器1分钟，
5.时间到后再加140ml水，再稍微搅拌，把浮着的粉压入水里，一般粉水比是1:10～1:15，我用的是1:12，然后盖上盖子，不要压，计时器3分钟，
6.时间到了，现在可以匀速的将压杆慢慢往下压，将滤网一直推到底，
7.接着把咖啡倒入提前热好的咖啡杯中，这样一杯咖啡就完成啦♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
8.虽然法压壶做不出特浓，但也可以根据自己口味变换出各种花式咖啡，喜欢拿铁的，法压壶还可以打个奶泡，总而言之法压壶完全可以满足对于不太挑，怕麻烦，不要速溶，还要泡出好喝的咖啡的入门萌新o(≧∇≦o)，既便宜又方便。