玉米面,黄豆面,面粉,泡打粉混合在一起搅匀。
加入牛奶和成团。加上盖子醒半个小时。
醒好面后,先把蒸锅坐上。然后取一小块玉米面团,用手揉成圆球。
然后把揉好的面球放在左手的手掌中间,用右手的拇指在面球下方戳个洞。左手转动面球形成锥筒状。
窝头都做好,蒸锅也上气了。把窝头放锅里摆好。蒸20分钟。
20分钟后,出锅。
软软的,喧腾的,棒子面窝头做好了。
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