大蒜与白菜苔

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精致与美观,干净与节约,从中体现出菜的精华,菜的真、菜的美、回味无穷。配上米饭,米饭为糯中带香为最好。在忙碌之后,会让自己放松舒缓治愈。

用料  

白菜苔 大约18只
大蒜 2瓣

大蒜与白菜苔的做法  

  1. 大蒜  米其林式处理   切为小段(斜切表面积最大为两个斜切最大表面积)加入牙签致中间重心位置 让葱局部任意翻转造型即可。
    白菜  清理干净后用剪刀清楚的更干净后用小刀切小段小卷。白菜分为白菜叶和白菜支干,把下段白菜支干与白菜叶用剪刀分开后用碗分类。
    锅  加入油 小火 再放入大蒜会有香气扑鼻后,放入白菜支干小段,翻炒注意安全和不要和锅碰撞出声,然后,把白菜卷倒入锅中继续翻炒,盖上锅盖

    大蒜与白菜苔的做法 步骤1
  2. 注意:菜的色泽鲜艳,加入盐、鸡精(最好味精)、糖。
    可盐 鸡精
    可盐 鸡精 糖

    大蒜与白菜苔的做法 步骤2
  3. 干净与速度的翻炒。

    大蒜与白菜苔的做法 步骤3
  4. 把牙签拿出就可以享用了。

    大蒜与白菜苔的做法 步骤4

小贴士

注意干净
注意卫生
注意锅
注意安全
注意健康
注意不要浪费
注意饱腹感重要的意义
 
该菜谱发布于 2019-02-27 12:41:23
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