春笋酿肉

3 人做过这道菜
又到了吃春笋的季节!别出心裁地把肉馅填在春笋的肚子里,让肉的香气和笋的香气互相融合,好看好吃又快手。

用料  

春笋 2根
肉糜 100g
香菇 20g
葱花 5g
白胡椒粉 2g
干淀粉 5g
料酒 10g
酱油 10g

春笋酿肉的做法  

  1. 食材准备

    春笋酿肉的做法 步骤1
  2. 香菇洗净,去蒂,切成小丁

    春笋酿肉的做法 步骤2
  3. 笋去壳,切去老根,再对半切开

    春笋酿肉的做法 步骤3
  4. 肉糜中加入香菇丁、葱花、白胡椒粉、干淀粉、料酒、酱油

    春笋酿肉的做法 步骤4
  5. 用筷子将肉糜搅拌上劲

    春笋酿肉的做法 步骤5
  6. 将肉馅的填入春笋

    春笋酿肉的做法 步骤6
  7. 将填好肉馅的春笋放入蒸箱,普通模式,蒸制15分钟即可

    春笋酿肉的做法 步骤7
  8. 完成啦

    春笋酿肉的做法 步骤8

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2019-02-27 13:50:17
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春笋酿肉的答疑

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