这是萌萌10个月的时候最喜欢的饼之一,今天为了给大家拍一遍步骤,又给现在大萌萌做了一遍这个小宝宝食物,没想到好久没吃过这个饼的大娃娃竟然吃得比以前还香,基本5分钟就光盘了。
在小饼中加入山药泥,能让小饼变得很松软,易于消化。而且!山药和鳕鱼是好朋友,即便不用柠檬片给鳕鱼去腥,有了山药的加入,也吃不出鳕鱼的腥味哟。
以下图文均来自@喃猫和饭书。
【鳕鱼山药饼】
适合对象:对以上食材不过敏的宝宝
参考月龄:9m+
#手指食物# #快手# #宝宝辅食#
用料
【宝宝辅食】鳕鱼山药饼的做法
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食材图
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蒸软山药和胡萝卜丁。生鳕鱼剁成泥。
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山药压泥。
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加入鸡蛋打散。(因为萌萌早上吃了鸡蛋,所以这里我只给她加了一半蛋液)
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加入蒸软的胡萝卜丁(切得越碎越好),和汆过切碎的蔬菜,生鳕鱼泥,面粉。
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加适量水,调到如图粘稠状态。
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平底锅抹一层薄油,加热,倒入面糊。
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煎到两面金黄即可,如果担心不熟,还可以关火用余温加热一会儿。
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将煎好的饼放盘中晾凉就可以上桌啦。
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咬一口,软软哒。
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看,萌妹5分钟光盘
小贴士
1.鳕鱼我选的价格比较贵的银鳕鱼,并不是便宜的不好,其实便宜一点的狭鳕鱼和真鳕鱼重金属含量更少。但单纯从味道来说,银鳕鱼还是好吃太多了。大家也不用太纠结银鳕鱼的重金属含量,一周吃一次,一次控制在40g以内还是没问题的。
2.生菜很脆,加在里面很好吃,小月龄宝宝可以换成煮软的小油菜等。
3.还没加蛋白或者蛋白过敏的宝宝可以只用蛋黄。