巧克力曲奇

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用料  

黄油 60克
鸡蛋 1个
低筋面粉 115克
可可粉 15克
耐烤巧克力豆 50克
耐烤巧克力豆装饰用 适量
糖粉 40克

巧克力曲奇的做法  

  1. 黄油软化可以轻松戳洞,加入糖粉搅拌混合。

  2. 鸡蛋全蛋液50g打散,分三次加入黄油混合物,用打蛋器搅拌混合均匀。

  3. 加入面粉和可可粉,巧克力豆,搅拌混合至无粉状,后期带手套用手搅拌。

  4. 分割成一小团,搓成2厘米直径的圆,适当压一下。表面再按上几颗巧克力装饰。

    巧克力曲奇的做法 步骤4
  5. 烤箱预热170度,烤20分钟。

    巧克力曲奇的做法 步骤5
  6. 烤的时候会塌,但可能比较干,不是很扁。

    巧克力曲奇的做法 步骤6
  7. 冷了之后就是曲奇饼的样子,比较厚实的。

    巧克力曲奇的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2019-02-27 16:07:04
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巧克力曲奇的答疑

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