爆炒肚丝

Name: 爆炒肚丝
Ingredients: 1个猪肚; 6片姜; 3瓣蒜; 适量盐; 2勺料酒; 4个青椒; 4个红椒; 若干葱段; 少许油泼辣子

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用料

猪肚买回后，一定要清洗干净，去掉油脂。用盐腌制片刻，再用清水洗泡。然后烧开一锅水，将肚焯水、煮熟。所以炒的肚丝基本是熟的。

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该菜谱发布于 2019-02-27 16:43:51

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