【烤鸡翅】-外酥里嫩（空气炸锅版）
糖心糯米糍
用料
- 鸡中翅 16个（分两次烤）
- 盐 5克
- 料酒 1勺
- 酱油 1勺
- 糖 3克
- 姜丝 适量
- 注：也可以什么调料都不放，直接用奥尔良烤翅腌料。
做法
- 鸡中翅洗净沥干表面多余的水份；
- 鸡翅里面斜切两刀；
- 用牙签或其他工具扎几下鸡翅，便于调味料入味；
- 放入姜丝，再分别放入盐、酱油、料酒和少许油，用手（戴一次性手套）抓均匀；
- 放密封盒子入冰箱冷藏腌制一晚，中途隔一段时间翻拌一下，让鸡翅均匀入味；
- 先在炸锅底盘垫一层锡纸（可以接烤鸡翅过程滴落的油，方便清洗），把鸡翅放入空气炸篮（每次最多放8、9个）；
- 可以直选择菜单预设的烤鸡腿程序（机器已预设好温度和时间）进行烘烤；我觉得按烤鸡腿的预设成品有点过，我设温度170度，时间18分钟，自己根据实际情况调整温度和时间；
- 烘烤结束，就可以夹出香喷喷的鸡翅享用了～