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油淋娃娃菜

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杜府私房菜的厨房  杜府私房菜

用料  

娃娃菜 两颗
大蒜蓉 7~8瓣
小米辣 随口味
肉沫 100克
黄豆酱 20ML
葱花(香葱) 20克
食用油 25ML
生抽 7~10ML
蚝油 10ML
蒸鱼豉油 5ML

油淋娃娃菜的做法  

  1. 两颗娃娃菜，十字刀，带梗下锅焯熟，沥干水摆盘

    油淋娃娃菜的做法 步骤1

  2. 肉沫，蒜蓉，葱花，小米辣(辣椒丁)备用

    油淋娃娃菜的做法 步骤2

  3. 热锅加点底油，将肉沫入锅与黄豆酱炒熟

    油淋娃娃菜的做法 步骤3

  4. 娃娃菜切梗(方便取食)，加入炒熟的肉沫、葱花、蒜蓉、辣椒、豉油、生抽、蚝油

    油淋娃娃菜的做法 步骤4

  5. 食用油入锅烧热，均匀淋至菜品上☞出菜

    油淋娃娃菜的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2019-02-27 18:44:59
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油淋娃娃菜的答疑

  • Graceling(下厨房)
    Graceling  2019-02-27  
    1 赞
    看上去很不错，很有食欲
    作者回复 2019-02-27  
    谢谢您点评，最近朋友们体检很多指标都不好，研发素菜中……

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