入门级不腥的新西兰鳕鱼胶泡发
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人做过这道菜
超人夫妻
作为网红款的鳕鱼胶，对于入门级的新手来说是首选哦，好泡发，干净，腥味小，价格实惠
用料
入门级不腥的新西兰鳕鱼胶泡发的做法
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1、用冷水冲洗鱼胶，放入蒸锅中，上面铺上柠檬片和姜片，怕腥可以多放姜，蒸10到15分钟左右关火至自然冷却
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2、蒸完10分钟的的样子，等待自然冷却
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3、冷却后把鱼胶放入纯净水中泡发，加入姜片柠檬片，我不太喜欢姜味所以没有放生姜，怕腥多放姜千万别省，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏泡发24小时，期间换水1到2次
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4、24小时后的泡发效果，没有一次性吃完可以再继续放入冰箱，每天换一次水即可再多保存一个星期，如果把水沥干，放冷冻层可以保存半个月
小贴士
鱼胶泡发去腥是一方面，炖煮的材料搭配也很重要哦，后续会继续更新
