金针菇洗好捏干水份，备用。
我切了一头蒜，直接用刀拍很容易就能剥下皮。我喜欢简单粗暴的方式。葱花也顺便切好。
锅里放油炒香蒜蓉，炒个30秒就可以关火了，小火就行。直接在锅里放一小勺糖少许盐两瓶盖味极鲜一点鸡精粉搅拌均匀，直接淋在金针菇上面。
大概蒸了有12分钟左右，就开盖撒了葱花。这就好了。
上传你做的家常版蒜蓉蒸金针菇
朱小暖
