腊肠鸡蛋白菜烩饼

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用料  

鸡蛋 2个
葱花 随便几克
腊肠 一丢丢
咸肉或腊肉或生肉 几片
洋葱 半个
香油 几滴
圆白菜 一个
大饼 两张

腊肠鸡蛋白菜烩饼的做法  

  1. 白菜切细丝,饼切丝,葱切花,洋葱切丁,腊肠切丁,鸡蛋打散

  2. 热锅倒油,等冒烟了下鸡蛋液,中大火炒鸡蛋,炒好倒出备用

  3. 重新倒油,下腊肠丁葱花一半洋葱粒煸炒,待出香味后下肉片翻炒,最后下白菜丝,翻炒一分钟后加生抽。然后加一点点水,不要没过菜丝,上面倒入饼丝,盖盖子,中火焖。

  4. 两到三分钟焖好后关火,加香油,生洋葱粒搅拌均匀。开吃!

 
该菜谱发布于 2019-02-27 19:35:25
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腊肠鸡蛋白菜烩饼的答疑

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