杭椒牛柳

Name: 杭椒牛柳
Ingredients: 200克牛里脊; 10个杭椒; 1只鸡蛋; 1勺老抽; 1勺淀粉; 1勺黄酒

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用料

1.牛里脊提前腌制一下。
2.因为腌制的时候已经在肉里面放了少许老抽因此在炒制过程中不需要在放入老抽，以免老抽的味道把牛肉的味道抢了去。
3.此菜需旺火快速翻炒，否则的话影响口感和品相。

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该菜谱发布于 2019-02-27 20:03:31

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