五柳酸甜蛋

做法

1. 材料准备好。
2. 小鸡蛋三个一份打到碗里，蛋黄挖开流出蛋黄液。
3. 锅里放油，准备炸蛋。
4. 油温大概80度把蛋倒进油里炸。
5. 两边翻炸，鸡蛋炸熟即可捞起沥油。
6. 蛋炸好放碟上备用。
7. 锅里放水，倒入三分之一瓶酸甜酱和一片片糖，煮开成酱。
8. 倒入半瓶五柳菜，翻炒几下，五柳菜酱完成。
9. 把煮好的五柳菜酱淋在炸蛋上即可。