西葫芦炒鸡肉丝

Name: 西葫芦炒鸡肉丝
Ingredients: 2条西葫芦; 一小块鸡大腿肉; 4、5瓣蒜; 一块姜; 一茶匙料酒（福建老酒）; 一茶匙老抽; 一茶匙蒸鱼豉油（生抽）; 少许（根据口味）八角、花椒、干辣椒

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一个人的晚饭没什么，但说出来总有点苍凉的感觉。开个玩笑～其实没有😆
好好吃饭，健康生活。💪🏻💋

用料

1. 鸡大腿肉放水里解冻，沥干切丝
2. 腌鸡肉，放入姜丝、生抽、老抽、料酒、八角，按摩鸡肉丝使料均匀涂抹
3. 西葫芦切片备用
4. 大火下油，爆香蒜末
5. 倒入腌好的鸡肉翻炒
6. 待肉变色后放入切好的西葫芦翻炒
7. 加生抽、开水少许，盖锅盖小火焖煮，大火收汁出盘
一次成功～好吃哦～

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该菜谱发布于 2019-02-27 20:54:57

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