让你直咽口水的烤猪蹄

把猪下蹄烧一下，毛处理干净。

一个切成四块，切成下图一样。

烧一锅开水，把猪蹄撩水。

把猪蹄洗干净，用小刀把表皮上的刮一下。用一个盆子装好，生姜拍碎，辣椒酱、盐、料酒、生抽、蚝油、桃夭夭独制调味料（王守义十三香➕烧烤粉），全部放入盆里。

每一块猪蹄上都要摸匀，一个一个放入一个有盖子的容器里，冰箱冷藏24小时以上，方入味。

把猪蹄一个一个的放入电高压锅里，直接猪蹄档压到自然熟。

压出来的猪蹄是可以直接吃的，但是这个时候吃容易腻，油太厚。

在烤盘上捕一张吸油纸，把猪蹄一块一块摆在上面，洒上白芝麻，放入烤箱中上层，180度20分钟。

烤出来的猪蹄，肥而不腻，看着都咽口水。

咬一口，食不知味。

咬第二口，肥而不腻，好幸福！

真空包装好，可冷冻，想吃的时候再热一下，味道一样杠杠滴！