森哥随手做的菜-酱烧排骨
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人做过这道菜
阿森森-
用料
森哥随手做的菜-酱烧排骨的做法
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解冻排骨
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烧一锅热水
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烧开后倒入解冻好的排骨 涮15秒
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捞出沥干（或者像我这样把水倒掉也行 偷偷懒 哈哈哈）
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锅热下油 油热下刚沥干的排骨 加入酱油翻炒 先中火用酱油煮30秒 方便入味 酱油必须超过排骨高度的1/3
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加入老抽 耗油 翻炒均匀上色 中大火收汁（注意翻底 别把底部弄焦了）
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出锅！把没收干的汁浇上 上米饭！
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下饭指数🌟🌟🌟🌟呀咪呀咪
小贴士
如果喜欢吃辣 在步骤5 用酱油先煮30秒的阶段 加入干辣椒 （喜欢其他风味的可以自行加酱 如海鲜酱 如果加了酱 后面就不要用蚝油了 以免出品的时候咸了！）
