【一起做早餐】--双色厚蛋烧
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人做过这道菜
许丹丘
用料
【一起做早餐】--双色厚蛋烧的做法
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四个鸡蛋的蛋清蛋白分开打，再在蛋黄的碗里打一个整蛋
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切碎的西兰花拌进蛋白液里
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各加入10g普通面粉，1g盐，搅拌成无颗粒状（用打蛋器搅，用筷子的话会累shi~）
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有平底锅的用平底锅，我今早失误了，用的是电饼铛
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蛋黄液煎起来，小火煎，煎一面就可以
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煎好以后卷起来放一旁，如果是用平底锅的，可以控制蛋饼的大小，蛋饼小一点，可以煎两个，那么就把两个卷一起，这样纸才“厚”
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煎了蛋黄煎蛋白，然后包裹着蛋黄卷，再一起卷
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切好，装盘，就OK啦！
小贴士
不喜欢西兰花的也可以放葱
盐不放的也可以在卷起来之前淋上沙拉酱
都可以各种实验哈😋
孩子上学了，每天一起做早餐吧~！
可以加微信177310021，第一时间关注🙈
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