永远只想做这一款寿司

8.1 综合评分
3149 人做过这道菜
我是一位不怎么会下厨的妈妈,但对这道菜我是十分拿的出手的😂包着包着还会上瘾~最大的动力还是因为孩子爱吃~老公对我说,这样的寿司给我100个都不够!😁👍

用料  

寿司米(五卷的量) 两杯
寿司醋 50mI
糖/蜂蜜 适量
适量
波力寿司海苔 5张
鸡蛋 3个
双汇无淀粉火腿肠 2根
腌萝卜 5根
海霸王蟹肉棒 5根
黄瓜 半根
红萝卜 半根
海苔芝麻肉松 适量
丘比萨拉酱 适量
丘比芝麻酱(独立包装) 2包

永远只想做这一款寿司的做法  

  1. 先来一张材料的合影😁

    永远只想做这一款寿司的做法 步骤1
  2. 电饭煲中加入两的寿司米

    永远只想做这一款寿司的做法 步骤2
  3. 在洗好的米内加入几滴油(这样煮好的米饭更蓬松😁)有时间最好是能把米泡一下~

    永远只想做这一款寿司的做法 步骤3
  4. 煮好的米饭,横竖切一切~放一边凉快去😙

    永远只想做这一款寿司的做法 步骤4
  5. 给蟹肉棒来个汗蒸(10钟)♨️

    永远只想做这一款寿司的做法 步骤5
  6. 把半根红萝卜切成条状,开水煮开,泡个开水澡🛁(大约30秒)~捞起装盘备用

    永远只想做这一款寿司的做法 步骤6
  7. 打三个蛋🥚🥚🥚加一小勺盐🧂两大勺冷开水,然后在锅上刷点油预热🔥

    永远只想做这一款寿司的做法 步骤7
  8. 导入适量的蛋液,煎成蛋卷~😄一定要算好量,煎成五个蛋卷🍳

    永远只想做这一款寿司的做法 步骤8
  9. 煎成蛋卷就是方便等一下不用切~(我用的是16厘米的锅,所以长度刚刚好)

    永远只想做这一款寿司的做法 步骤9
  10. 火腿肠也放到锅里煎一煎🔥

    永远只想做这一款寿司的做法 步骤10
  11. 这时米饭也差不多变温了~开始调米饭:1.加入寿司醋(大约50ml);2.加入一小勺盐 ;3.加入白糖或蜂蜜(😄根据个人口感加量)

    永远只想做这一款寿司的做法 步骤11
  12. 倒入碗中,继续放凉

    永远只想做这一款寿司的做法 步骤12
  13. 黄瓜洗干净去皮切条,蟹肉棒对半切

    永远只想做这一款寿司的做法 步骤13
  14. 腌萝卜,大家可以买这种200克装的,一包十条,开封后不会浪费,可以很快用完,因为开封后保质期只有三天 。                           🤗也可以选择不放~我家小朋友不是很爱吃~可能这就是大人的味道

    永远只想做这一款寿司的做法 步骤14
  15. 加了芝麻酱🤩世界都亮了~

    永远只想做这一款寿司的做法 步骤15
  16. 肉松,沙拉酱,海苔,全体到位!               🤗准备开始包了哟~

    永远只想做这一款寿司的做法 步骤16
  17. 将海苔比较粗糙的一面朝上(这样米饭粘的比较牢)我是竖着放,因为材料比较短😅

    永远只想做这一款寿司的做法 步骤17
  18. 准备一碗冷开水,将双手浸湿,这样拿米饭时手不容易沾到米饭(😖这部千万别忘了,后果很严重!)

    永远只想做这一款寿司的做法 步骤18
  19. 一勺米饭🍚     (这时候可以估一下量,平分成五份)

    永远只想做这一款寿司的做法 步骤19
  20. 用浸湿水的双手,将米饭均匀铺平,四周留一丢丢边~

    永远只想做这一款寿司的做法 步骤20
  21. 先铺一层萨拉酱

    永远只想做这一款寿司的做法 步骤21
  22. 再加两勺芝麻酱~(绝配)

    永远只想做这一款寿司的做法 步骤22
  23. 放上蛋卷,撒上肉松

    永远只想做这一款寿司的做法 步骤23
  24. 再放蟹肉棒,火腿肠,红萝卜,黄瓜

    永远只想做这一款寿司的做法 步骤24
  25. 将竹帘往上卷,两手摁紧挤压定型,先卷三份之一

    永远只想做这一款寿司的做法 步骤25
  26. 然后继续用竹帘卷起定型!一定要卷紧了,不然切寿司的时候馅会散开

    永远只想做这一款寿司的做法 步骤26
  27. 卷寿司这个步骤,大家可以上百度搜下视频(😅我也是在那学的…呵呵)

    永远只想做这一款寿司的做法 步骤27
  28. 太会算了🤣~材料用的刚刚好👍

    永远只想做这一款寿司的做法 步骤28
  29. 切寿司关键的一步!一定要有一把锋利无比的刀🔪(我家最利的就是切面包的刀😤)

    永远只想做这一款寿司的做法 步骤29
  30. 果然,切起来很有幸福感🥰

    永远只想做这一款寿司的做法 步骤30
  31. 🥳我很满意~                                                             奇怪,这卷怎么没看到红萝卜🥕…😅

    永远只想做这一款寿司的做法 步骤31
  32. 期待大家的作品哟🍱~~                             有更好的建议欢迎提出!

    永远只想做这一款寿司的做法 步骤32

小贴士

我这个配方是做5卷的量~大家在切材料的时候可以算着切,避免浪费~由于每天要上班,我都是早上五点起床包寿司😅只够包五卷…

参照这个菜谱,大家做出 3386 作品

全部3386个作品

 

永远只想做这一款寿司相关分类

该菜谱发布于 2019-02-28 09:45:37
184920 收藏


永远只想做这一款寿司的答疑

登录查看全部523条答疑