豆豉白菜酱油肉
1
人做过这道菜
魏氏黄小芽
年前腌制的酱油肉还有好多，变着花样做了吃，酱油肉怎么做都好吃，吃不厌啊꒰⌗´͈ ᵕ `͈⌗꒱৩
用料
豆豉白菜酱油肉的做法
-
首先我们准备好所有食材
-
白菜洗净之后切成段
-
酱油肉用温水洗净，切成薄片，越薄口感越好
-
喜欢的话还可以加一点干红辣椒
-
起油锅
-
待锅内油七分热时下酱油肉
-
翻炒至酱油肉变色且有香味飘出
-
拨到一边
-
下白菜
-
翻炒至白菜变软，体积变小
-
加入豆豉
-
加入干红辣椒
-
翻炒均匀
-
加少许热开水
-
翻炒均匀之后盖上锅盖，转中小火焖煮2.3分钟
-
加一丢丢细盐
-
加一小勺细砂糖，翻炒均匀，即可
-
装盘，加少许香菜点缀装饰，嫌麻烦就算了🤣
-
成品图
小贴士
由于酱油肉和豆豉都带有咸味，所以最后的细盐不要加多了，以免过咸！
一定要加热开水，不能加冷水，否则食材会变老就不好吃了！
一定要加热开水，不能加冷水，否则食材会变老就不好吃了！
