自制火腿肠
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人做过这道菜
阿宝小禾禾
小孩爱吃火腿肠，自制比较放心
用料
自制火腿肠的做法
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猪肉200G刚好是模具的量，这次肉多了些，做好放冰箱，下次用也可以
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肉绞碎，加入蛋清
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放入胡萝卜块，盐巴，胡椒粉，香油，量自己控制哈，我都只放一点点，绞碎
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放入玉米粒，稍稍绞一两下，不用太碎，或者玉米粒用刀切，我比较懒就直接绞
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调淀粉
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淀粉放入少许水中，搅匀
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一边加入淀粉水，一边顺时针（或逆时针）搅拌均匀，搅拌到肉不会很稠，就可以了
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模具刷油
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用裱花袋挤入模具
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冷水蒸30分钟（前几天做的肉包子，从冰箱里拿出来一起蒸蒸）
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脱模
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开吃
小贴士
可以放些香菇，香葱啥的，自由发挥
