用凉水把银耳发一发(让银耳完全散开,大约20分钟)
凉水空干,用温水在发一会(大约5-10分钟),空干水,把银耳根部用刀切掉,把大银耳分开若干,放入少量醋(随个人口味而定),放入香油(香油均匀),放入白砂糖。口味酸甜适宜。
上传你做的凉拌银耳