艾叶粑粑
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人做过这道菜
美呀美
[色][色][色]皮软Q弹而不粘牙口齿留香呀！吃完后回味下感觉喉咙有种清凉，和淡淡艾香！
用料
艾叶粑粑的做法
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准备好材料如图
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蛋黄用勺子压碎，加入两勺沙拉酱
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加入肉松，芝麻拌成这样
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艾叶取叶子，烧开水，放入开水里焯水，取出另取一锅水放入艾叶再煮微烂
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取出艾叶拧干水分，放入料理机，加白糖与温水一起摇，水不要放太多！
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三种粉一起加入，慢慢倒入艾叶水一边倒，一边和，控制水不要加太多！和面的水一定要有一点温度！
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到这种程度，光滑而不粘手
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取25克面，加适量馅，如图这样包！
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包好状态
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上冷水锅，大火烧开后改中火15分钟
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15分钟后关火马上，在表层刷一层色拉油，以防表面冷了后变硬
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喜欢艾叶味重点的焯水后别拧太干[偷笑]
