小炒羊肚菌根

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因为菌用来酿肉了,剩下很多根,扔掉可惜,所以物尽其用

用料  

羊肚菌根 15个
2个
辣椒 2个
3瓣
蚝油 少许
酱油 少许

小炒羊肚菌根的做法  

  1. 1、把羊肚菌根脏东西剪掉,笋切片、辣椒切段、蒜切碎。

    小炒羊肚菌根的做法 步骤1
  2. 2、把笋片、羊肚菌根分别焯水,起油锅把蒜放入炒香再放入焯过水的蒜跟羊肚菌根,翻炒片刻加入蚝油再加入辣椒,加入酱油盖上盖子2分钟水干就可以了。

    小炒羊肚菌根的做法 步骤2

小贴士

如果要加肉类的,在炒蒜肉时加入就可以了,步骤一样。图片是加了腊肉的做法

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2019-02-28 14:36:43
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小炒羊肚菌根的答疑

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