百香果椰香吐司

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正好家里有百香果和椰子油,就拿来试试🥰🥰。

用料  

百香果肉 40g
鸡蛋 1个
牛奶 85g
40g
3g
酵母 3g
椰子油(无需融化) 20g
王后高筋面粉 250g

百香果椰香吐司的做法  

  1. 把除椰子油以外的材料全部放进面包机内,开启面团揉面模式,20分钟。盐和糖要对角放。面粉筛入200g左右时,在面粉顶部的洞里放入酵母,再筛入剩下的面粉。

    百香果椰香吐司的做法 步骤1
  2. 20分钟和面结束后,加入椰子油,无需提前融化。然后开始甜面包模式,重量750g,浅色浅。

    百香果椰香吐司的做法 步骤2
  3. 出炉

    百香果椰香吐司的做法 步骤3
  4. 晾凉切片😋😋

    百香果椰香吐司的做法 步骤4

小贴士

牛奶可以先放入70g,观察第一步和面过程中面团的干湿程度,觉得太干了就再加15g牛奶。
 

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该菜谱发布于 2019-02-28 15:38:04
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百香果椰香吐司的答疑

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