30%全麦芝麻核桃餐包

1、所有材料放入面包机，盐和酵母位置分开放，开启自动揉面功能，揉至完全拓展阶段。
2、揉好的面团留在面包机自动发酵1小时，发至大约2倍大。
如果面包机没有自动发酵功能，可以把面团放微波炉发酵，旁边放一碗热开水加湿。
3、发酵好的面团稍微按压排气，整形成鱼雷形状。或者做成吐司也可以～
4、二次发酵30分钟，用刀在表面划出划痕。
5、烤箱185度预热，放入面团烤20分钟，降至170度烤10分钟。（不想烤太焦可以表面上好色后，在面团上一层放一张锡纸）
6、取出，自然冷却后切片。

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口感厚实，很管饱！其实烤得不太成功，放出来记录一下，激励自己下次努力～