培根金针菇卷

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用料  

培根 适量
金针菇 1大把
牙签 适量

培根金针菇卷的做法  

  1. 金针菇去根洗净,控干水分备用

  2. 将培根片铺平,把少量金针菇置于培根片上,卷成一个卷,用牙签固定好

  3. 平底锅中放入少许油,以油能布满整个锅底为准。待油热后放入金针菇卷,小火煎至两面金黄即可。

小贴士

1.培根片尽量选择肥一些的,炸完后会更嫩
2.每个卷中的金针菇不要放太多,以免在煎炸过程中受热不均
3.炸完后的金针菇卷可用吸油纸吸油,以免过于油腻
 
该菜谱发布于 2019-02-28 18:40:27
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培根金针菇卷的答疑

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